Papas arrugás with mojo picón sauce

INGREDIENTS:

  • Salt 300 g
  • 1 kg small potatoes
  • Mojo picón sauce Montealbor
  1. Place the potatoes in a pot with the salt. Cover them with water not surpassing the potatoes.
  2. Boil them for 20-30 minutes.
  3. Once they are boiled, place them in an oven tray and allow them to dry for 2-3 minutes.
  4. Cut them in 4 pieces and place them in a plate.
  5. Add them Mojo picón sauce.
  6. Serve them.

Bon appétit!

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