Calidad

POLÍTICA DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

MONTEALBOR es consciente de que toda actividad, pública o privada, se encuentra sometida a una presión permanente dentro de un entorno caracterizado por cambios constantes y que requiere un alto grado de capacitación. Y convencidos, del papel tan crucial que adquiere la concienciación de toda la organización para abordar esta realidad, es objetivo firme y prioritario lograr la mejora continua respecto a la calidad y seguridad alimentaria de nuestro trabajo.

Siguiendo esta premisa, la dirección de MONTEALBOR está implantado un sistema de seguridad alimentaria conforme al protocolo IFS Food con el fin de garantizar procesos satisfactorios y aportar un producto adecuado a las exigencias y expectativas de los consumidores, basándose para ello principalmente en la optimización y la mejora continua de los recursos de la empresa, incluyendo el equipo humano que los gestiona.

Para ello MONTEALBOR tiene definida una filosofía de trabajo, cuya máxima es:

Hazlo Bien. Hazlo Siempre

Las principales líneas maestras giran en torno a los siguientes requisitos:

• Elaboración de productos seguros mediante análisis y evaluación constantes de los peligros sanitarios, estableciendo controles asociados y manteniendo una estrecha vigilancia.

• Cumplimiento de los requisitos expresados por nuestros clientes, asumiendo nuestra responsabilidad frente a los mismos, así como con el cumplimiento de los requisitos legales propios del sector, en materia de calidad, seguridad e higiene alimentaria y medio ambiente en todos los países de destino de nuestros productos.

• Práctica de un estilo de dirección enfocado a la óptima gestión de recursos, cumpliendo a su vez con el compromiso de prevención de la contaminación, apostando por el uso eficiente y racional de los mismos y trabajando sin riesgos de contaminación.

• Sensibilización y formación de nuestro personal, fomentando el trabajo en equipo, la comunicación interna, el enfoque al cliente y el respeto por la higiene alimentaria.

• Mejorar continuamente nuestros productos y procesos mediante el empleo de la tecnología más
adecuada, planificando y revisando periódicamente los procedimientos de trabajo

Y, como primer paso de cara a la aplicación de nuestra filosofía de trabajo, MONTEALBOR pone su política de
calidad y seguridad alimentaria definida y establecida en virtud de lo descrito en el presente documento en conocimiento de su personal, clientes, consumidores y otras partes interesadas.

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