En Montealbor Alimentación, S.A.U. trabajamos cada día para garantizar a nuestros clientes la máxima seguridad, calidad y confianza en todos nuestros productos. Como parte de este compromiso, contamos con la certificación internacional IFS Food (International Featured Standards Food) en su versión 8 (abril 2023), reconocida en todo el mundo como uno de los estándares más exigentes en seguridad alimentaria.
La certificación IFS Food ha sido concedida por SGS United Kingdom Ltd, organismo acreditado bajo ISO/IEC 17065, tras superar con éxito una auditoría rigurosa e independiente. Montealbor ha alcanzado el nivel Superior con una puntuación de 98,73%, un resultado que refleja la excelencia de nuestros procesos.
Alcance de la certificación
El certificado avala nuestras actividades de:
- Elaboración de salsas vegetales a base de aceite o combinadas, envasadas en frascos de vidrio o cubos de plástico, con o sin tratamiento térmico.
- Producción de cremas vegetales (pasteurizadas, esterilizadas o sin tratamiento térmico) en tarros de vidrio.
- Elaboración de embutidos oreado, curados, ahumados o no, envasados al vacío o a granel.
- Producción de platos combinados de carne listos para cocinar, envasados al vacío o en bandejas con atmósfera modificada (MAP).
- Elaboración de salchichas cocidas, ahumadas o no, envasadas en bandejas con MAP o bolsas al vacío, pasteurizadas o esterilizadas.
- Producción de preparados y productos cárnicos horneados, ahumados o no, envasados al vacío, en MAP o tratados térmicamente.
Esta certificación cubre los ámbitos de productos cárnicos, frutas y verduras, y productos combinados, dentro de los alcances técnicos A, B, C, D, E y F.
Un estándar reconocido internacionalmente
El estándar IFS Food garantiza que los procesos de Montealbor cumplen con los más altos niveles de:
- Seguridad alimentaria
- Calidad en la producción
- Trazabilidad
- Cumplimiento normativo
- Satisfacción del cliente
Nuestra garantía
Para nuestros clientes y consumidores, esta certificación supone la confirmación de que cada salsa, embutido o preparado Montealbor está elaborado bajo procesos controlados, seguros y transparentes. Una garantía que refuerza la confianza en nuestros productos y en la marca Montealbor.
