Una receta sencilla y perfecta para combinar con el mojo picón de Montealbor.
Ingredientes:
- Atún fresco 0,6 Kg
- Mojo picón
- Sal gorda
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva suave
Elaboración:
Comenzamos cortando en rodajas el filete de atún, doramos los filetes a fuego fuerte con aceite de oliva. Emplatamos y vertemos una cucharada de mojo sobre los filetes y listo.
¡Buen provecho!
