Dedos de bruja con Salsa Alioli Montealbor
Te proponemos unos “Dedos de bruja con Alioli Montealbor”, un snack divertido, fácil de preparar y perfecto para Halloween.
Ingredientes
- 1 lámina Hojaldre rectangular
- 12 Almendras enteras con o sin piel
- 1 Yema de huevo (para pintar el hojaldre)
- Sal gruesa al gusto
- 1 tarro Salsa Alioli Montealbor
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.
- Cortar el hojaldre en tiras rectangulares de unos 10 cm de largo y 2 cm de ancho.
- Dar forma a los dedos enrollando ligeramente cada tira y marcando con un cuchillo tres líneas transversales para simular los pliegues de los nudillos.
- Colocar la uña: pon una almendra entera en un extremo de cada dedo, presionando suavemente.
- Pintar con yema de huevo para que se doren bien en el horno.
- Hornear durante 12-15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Emplatar en una bandeja circular dejando un hueco en el centro.
- Servir con Alioli Montealbor en el espacio reservado en el centro en un cuenco, simulando que los dedos se mojan en una “poción mágica” de sabor.
Notas
El 31 de octubre es sinónimo de calabazas, disfraces y dulces… pero también de aperitivos creativos para sorprender a todos en la mesa. En Montealbor te proponemos unos “Dedos de bruja con Alioli Montealbor”, un snack divertido, fácil de preparar y perfecto para Halloween.
Con una presentación espeluznante y un sabor delicioso, esta receta combina pan de hojaldre con el toque cremoso del Alioli Montealbor con perejil, ideal para mojar y disfrutar.
También puedes preparar una versión dulce usando hojaldre con azúcar y acompañarlo con una salsa cremosa como contraste.
Presentación
Sirve los dedos de bruja en una bandeja negra o sobre un mantel de Halloween. Coloca el cuenco con Alioli Montealbor en el centro para que los invitados mojen los dedos como si se tratara de un hechizo sabroso.Consejos
Si quieres un efecto más sangriento, añade un poco de kétchup o salsa de tomate alrededor de las “uñas”.También puedes preparar una versión dulce usando hojaldre con azúcar y acompañarlo con una salsa cremosa como contraste.