Recetas

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Los secretos mejor guardados detrás de una barbacoa perfecta

Bien entrada la primavera y a la espera del verano, se acerca la mejor época para reunirnos con nuestros seres más queridos y comer al aire libre. Es hora de barbacoas y untar tanta salsa Mojo Picón Montealbor como podamos. Una barbacoa o, como...

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Salmón con papillote en Salsa Verde

Salmón con papillote en Salsa Verde

En primer lugar, pelamos la cebolla y la zanahoria. Mezclamos. Pochar la mezcla durante 5′ – 10′ a fuego suave. Por otra parte, extendemos dos trozos de papel de aluminio en la mesa. Colocamos la mezcla…

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Champiñones rellenos con Salsa Verde y Bacon

Champiñones rellenos con Salsa Verde y Bacon

En primer lugar, separar los tallos de los sombreros, lo que se hace de forma sencilla con las manos. Picar los tallos en trozos pequeños, junto al bacon, y luego los vamos a saltear en una sartén con aceite de oliva…

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Papas arrugás con Mojo Picón

Papas arrugás con Mojo Picón

En primer lugar, colocar las papas en una olla junto con la sal y cubrimos las papas con agua sin sobrepasar su nivel. En primer lugar, colocar las papas en una olla junto con la sal y cubrimos las papas con agua…

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Bacalao en Salsa Verde al horno

Bacalao en Salsa Verde al horno

En primer lugar, colocar los lomos de bacalao en una bandeja, y aderezar con aceite de oliva. Echar una pizca de sal y la Salsa Verde Montealbor. Por otra parte, añadir las colas de langostino en cada lomo de bacalao…

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